ผัดกระเพรากับเราสอง…

ย่ำค่ำ ของวันที่ 14 มิถุนายน 2551…
เป็นเวลาดีดี ดูฤกษ์ยามโดย คุณแม่…
ว่าวันนี้…
จะให้เราหัดทำผัดกระเพราดู…

กึ๋ย (จะกินได้มั้ยวะเนี่ย)

…
อ่านะ

หลังจากใส่น้ำมัน แล้วเราก็ยืนแบบเก้ ๆ กัง ๆ อยู่หน้ากะทะ กลัวน้ำมันมันกระเด็นใส่อะดิ 555
แค่เจียวไข่ เวลาพลิกที ไข่มันยังไม่รวมเป็นแผ่นเดียวกันเลย แล้วกระเพราจะรอดมั้ย…

หลังจากคั่ว ๆ หมูสับไปสักพัก ก็มีตัวช่วย นั่นก็คือ ซอสกระเพรานั่นเอง ถ้าไม่มีเจ้าซอสนี้นะ รสชาติคงออกมาจืดชืด เหมือนแกงจืดกระเพราหมูสับแน่ ๆ เลย…
พอคั่ว ๆ หมูไปจนสุก…

อ่าฮ่า ใส่ใบกระเพราลงไป ผัดไปผัดมา ซักพัก ก็ตักขึ้น
ไม่ยากเลยแหละ…

ลองชิมดูนะ… อ้าม…

หืม…

เหมือนเชฟแดนเถื่อนมาเอง… อร่อยสิคับ จริง ๆ นะ